大阪料理教室のブログ
大阪 開催予定の献立＋日程！
大阪日本料理教室 過去の献立
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初めての方も一緒です。
 
旬の鮮魚を１人1匹以上
さばいて7品も
多彩にアレンジします
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男性のみの
鮮魚の料理教室です。
試食にはお酒も一緒に！
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節分など、日本の伝統
行事食を！おもてなしや・
パーティーに是非！
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毎回テーマは2つだけ！
切り方から湯で方まで
基本の基本を徹底します。
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手作りの、味噌・漬物・
お酒・和菓子。色々きっちり
習ってみませんか？
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大阪 北浜 和の憩いの場
和のｶﾙﾁｬｰが様々楽しめます。
苔玉・工芸・食育 等
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今月・来月の
お献立から
遡ると
ご覧いただけます。
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「和香」では、日本ならではの季節にあわせたお献立を提供しております。
過去のお献立では、会席コース料理に見立て掲載しております。
ご家庭でも一品ごとに盛り付ければ、コース料理が出来ますよ。
古称や行事、旬もの、保存や調理のコツ 等掲載しておりますので、
どうぞ日本料理の素晴らしい伝統・文化を知るきっかけにして下さい。
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まるで、小料理屋のお品書き。お食事に来た感覚でコース料理を選んでみてください。
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