〜日本料理の基本・ちょっとした美味しくなるコツ！〜
和食中心、魚と野菜をメインにした健康的なメニューです。本格的な日本料理をご家庭で作るには大変ですが、ここでは、簡単に出来る方法や、押さえておきたいポイントなどわかりやすく説明いたします。
更に、材料も家庭で出来るよう、手に入りやすいものなので安心です。




〜アレンジの数が圧倒的に多い！〜
手に入りやすい材料を、簡単にアレンジしているので、ご家庭でも再現できます。また、アレンジの数も多い！なんと毎回7品！当日の調理方法だけでなく、他のアレンジ方法もたくさんお話いたします。レパートリーが広がりますよ！



〜魚介類が一人一匹！しっかり体験！〜
各講座でテーマの魚介類を一人1匹さばいて貰います！包丁の使い方もしっかりマスターできるでしょう。皆でいっせいにチャレンジ、ワイワイ楽しく出来ます。勿論丁寧にやり方をお教えしますので安心してください。自分たちの処理した材料でお料理を仕上げましょう！得意な方も腕を上げる練習が出来ますよ。
他の教室では切り身からはじめたり、誰か一人が処理したらおしまいのところがほとんどです！




〜お得な情報〜
調理師＋栄養士＋魚介専門の知識のある講師なので調理方法から栄養、魚介のことまでいろいろなことが聞けます。
　




〜6人まで〜
少人数だからこそ、色々なことが出来ます。
きっちり自分のメイン材料が、一人ずつ配分され、皆でワイワイ処理でき、先生もつきっきり！！
やることはたくさんありますが、皆さんが混乱しないようにお手伝い致しますのでご安心を。





「和憩カルチャースペース」
　　大阪市中央区高麗橋1-6-1
　　地下鉄北浜駅4番、5番出口より徒歩1分。
　　ブライトンホテルの隣のビル。
　　花屋ロータスフラワーの２階。




〜火・水・木　10:00〜13:00
　　　　　　　14:00〜17:00
　　　　　　　19:00〜22:00

〜土・日　　　10:00〜13:00
　　　　　　　14:00〜17:00
　　　　　　　18:00〜21:00
　
空いていいるお好きな週に申し込みください。
スケジュール詳細は「予約窓口」又はパソコンのホームページをご覧ください。




〜1回4500円のみ〜
入会金・・・なし
授業料・・・一回　4500円
　　　　　　　材料費・試食時の飲料付き。
支払方法…受講終了後に回収。





〜申し込みは前日夜10時まで可能〜
（空席があればのお話ですので、お早めのご予約をお勧めいたします。）

予約窓口よりログインし、予約管理をご自身で行っていただきます。申し込み、キャンセルともに24時間リアルタイムでご操作できます。

毎月同じ曜日・時間・コースを継続予約も可能です。
予約操作なしで自動に予約が入り、満席で受けられなかったなどの問題もなくなります。お問い合わせメールにて、名前、連絡先、希望日を必ず記入して送信してください。3日以内にお返事いたします。


キャンセル待ちも出来ます。




〜3日前の夜10時まで〜
お席の確保、材料の準備等の関係上、お早めにご連絡ください。

3日前　PM10時まで・・・キャンセル料、無料。
それ以降・・・キャンセル料、半額お支払い願いします。
前日　PM10時以降のキャンセル・・・キャンセル料、全額お願いいたします。